PSYLLIUM

PSYLLIUM

5,62 €

Disponibilidad según variantes - (Imp. Incluidos)

Peso0,2 Kg

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El psyllium proviene de una planta originaria de la India, de cuya semilla se extrae la cáscara. El psyllium que encontrarás en nuestra tienda, es un perfecto sustituto del gluten en todo tipo de elaboraciones panarias en las cuales interviene el harina, y que combinado con otros ingredientes sin gluten, le permitirá desarrollar sus propias recetas con un resultado exitoso.La dosificación recomendada para estas elaboraciones estaría entre un 1 - 4% del peso total de los ingredientes secos. El psyllium ayudará en la retención de gas que generan las levaduras dando como resultado mayor volumen y esponjosidad de sus elaboraciones.

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