HARINA DE TRIGO SARRACENO

HARINA DE TRIGO SARRACENO

3,51 €

Disponibilidad según variantes - (Imp. Incluidos)

Peso0,5 Kg

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El trigo sarraceno o alforfón proviene de una semilla, de sabor intenso y color oscuro que se presenta en forma de polvo fino. Aporta un nivel alto de carbohidratos y proteínas. Es un alimento especialmente indicado para deportistas y como ingredientes en alimentos que no tengan presencia de gluten. En las elaboraciones aporta esponjosidad y textura suave. Es apto para diabéticos, celíacos, vegetarianos, veganos y dietas de control de peso. La dosificación recomendada para elaboraciones sin gluten estaría entre un 10 - 20 % del total de la mezcla de harinas sin gluten.

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